BoxHillFood四川经典酒楼

四川经典酒楼

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Address:706 Station Street Box Hill VIC 3128

Tel:03 9898 9919

Tag:川菜

Expiry Date:17/12/2013

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自助火锅和火锅单点一律九折(酒水除外)

星期一至星期四:4.30PM至10.30PM;星期五至星期天:11.00AM至3.00PM, 4.30PM至10.30PM 

 

     中国饮食文化有养助益充的营卫论,五味调和的境界说,奇正互变的烹调法,畅神怡情的美食观等等。四川经典酒楼以中国饮食文化中的精髓作为其烹饪理念,将各种理论和方法去粗存精,互相糅合,最终诞生了自成一套的川菜理念。事实上,川菜并不只有辣味一种特色,它讲究百菜百味。即使辣味,也分为香辣,麻辣,胡辣,甜辣,酸辣等八种。而四种经典酒楼的菜品,就能让您体验到花样繁复的辣,更有争奇斗艳的百味。

 

 

     四川经典酒楼广受好评的菜肴很多,例如锅巴肉中鲜脆的锅巴就能让人回味良久,唇齿留香。特色烤鱼采用每天从市场购买回来的新鲜材料烹制,以保证口味的纯正和菜品的健康。更有许多菜品是让不吃辣的食客也大快朵颐的。比如黄金脆骨,微辣而不觉辣,连佐菜的脆椒都能咀嚼而食,是一道上好的下酒小菜。四川经典酒楼的凉菜更是大受欢迎,这都源于厨师精心挑选原料,保证新鲜和口味的努力。酒楼采用的食油也全为一次性使用,卫生健康,绝不为节省成本而牺牲信誉。

 

 

     火锅是四川乃至全国人民至爱的美食。四川经典酒楼推出的火锅有多样的火锅底料配方,高汤均为长时间熬制而成,绝不添加人工香料和味精,健康营养,又不失美味。同时火锅也是一道无论酷热还是寒冬都大受欢迎的美食,让顾客在享受美味之时,也能与家人朋友一起共享美妙时光。

 

 

     酒店除了大厅,更设有小型包间,让有需要的顾客可以不受干扰地享受

 

 

     四川经典酒楼的主厨是正宗地道的四川成都人,在国内从事餐饮已有二十几年,来澳洲主厨也已有八年之久,经验丰富,热爱事业。而酒楼的经营更是以物美价廉为信念,以服务顾客为宗旨,力求以最实惠的价格提供最佳的美味。  

 

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